Ura

Armeijan eläinlääkintäalan elintarviketarkastusasiantuntija – MOS 68R

Armeijan elintarviketarkastajat laittavat ruokatölkkejä roskakoriin.

•••

Yhdysvaltain armeijan Korea (historiallinen kuva-arkisto) / Flickr / CC BY 2.0

Armeijan eläinlääkintäalan elintarviketarkastusasiantuntijat saattavat kuulostaa eläimiä käsittelevältä työltä, mutta heidän tehtävänsä on itse asiassa tarkastaa sotilaiden syömä ruoka. He testaavat ja tarkastavat kaiken ruoan, joka menee syötäväksi valmiisiin aterioihin (MRE), joihin sotilaat luottavat kentällä.

He hyväksyvät kaikki elintarvikemyyjät, jotka työskentelevät armeijan kanssa ja maistavat ja maistelevat kaikkea ruokaa armeijan tiloissa. Nämä sotilaat voidaan lähettää tai sijoittaa armeijan varuskuntiin ympäri maailmaa; vaikka he käsittelevät ruokaa, nämä sotilaat eivät aina rajoitu keittiöön.

Tämä tärkeä armeijan työ on luokiteltu armeijan ammattialaksi ( ei ) 68R.

Eläinlääkintäalan elintarviketarkastusasiantuntijoiden tehtävät

Nämä sotilaat tarkastavat kaikki ihmisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet. Tilastollisten näytteenottomenetelmien avulla he varmistavat, että elintarvikkeet säilytetään turvallisissa lämpötiloissa, ja varmistavat, että kaikki elintarvikkeet on pakattu puolustusministeriön standardien mukaisesti.

MOS 68R kerää näytteitä laboratoriotestausta varten ja etsii mahdollisia epähygieenisiä elintarvikkeiden säilytysolosuhteita tiloissa ja komissaareissa. Heidän tehtävänsä on huoltaa ja käyttää kaikkia tarkastuslaitteita.

Heidän tehtävänä on myös tarkkailla mahdollisia tuholaisia ​​ruoka- ja vesivarastoissa ja suositella tarvittavia korjaavia toimenpiteitä, kun epähygieeniset olosuhteet havaitaan.

Koulutus MOS 68R:lle

Jos aiot jatkaa tätä työtä, valmistaudu kymmeneen viikkoon Basic Combat Training -koulutukseen ja kahdeksaan viikkoon Advanced Individual Training (AIT) -koulutukseen Fort Sam Houstonissa San Antonio Texasissa. Tämä sisältää koulutusta elintarvikkeiden turvallisuudesta ja suojelusta sekä laadunvarmistuksesta.

Opit tarkastamaan lihan, siipikarjan, vesiruoat, munat, maitotuotteet sekä tuoreet hedelmät ja vihannekset sekä tunnistamaan epähygieeniset olosuhteet elintarvikevarastoissa.

Hyväksytty MOS 68R

Tähän työhön ei tarvita puolustusministeriön turvallisuusselvitystä, mutta sinun on saatava vähintään 95 asevoimien ammatillisen soveltuvuuden akun tekniseltä alueelta ( ASVAB ) testejä.

Lisäksi sinulla on oltava normaali värinäkö ja vahva hajuaisti. Sinulla tulee olla lukion tai ylemmän tason opintosuorituksia matematiikasta ja luonnontieteistä.

Samanlaisia ​​siviiliammatteja kuin MOS 68R

Vaikka tässä työssä on monia armeijalle ominaisia ​​näkökohtia, eläinlääkintätarkastajilla on joitain siviilivastineita. Sinulla on maataloustarkastajan pätevyys ja voit löytää työtä ravintolan turvallisuustarkastajana paikalliselta terveysosastolta. Huomaa, että tällainen työ voi vaatia lisäkoulutusta tai lisenssejä valtion tai paikallisella tasolla.